Gạo OM5451 là giống gạo thuần nông, hạt gạo thơm, mềm. Nhờ những đặc tính vượt trội, cũng như giá cả phải chăng nên gạo 5451 - thơm lài được nhiều chị em nội trợ lựa chọn tin dùng. Đặc biệt, loại gạo này được biết đến như là sự lựa chọn hàng đầu của các bếp ăn công nghiệp hay những quán cơm với số lượng lớn.
Gạo 5451 hay còn gọi là gạo OM 5451, gạo thơm lài. Được lai tạo từ 2 giống lúa Jasmine 85 và OM 2490 cho năng suất cao. Hạt gạo này được trồng phổ biến và rộng rãi ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. 

Tháng 6 năm 2011, OM5451 đã được Hội đồng Khoa học Công nghệ Bộ Nông nghiệp công nhận là giống lúa Quốc gia. Giống lúa này cho năng suất cao, sinh trưởng tốt. Đặc biệt, 5451 với phẩm chất gạo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu nên hạt gạo này luôn được nằm trong danh sách bán chạy ở một số quốc gia như Phi-líp-pin, Đông ti-mo, Châu Phi,…
Gạo 5451 hạt thon dài, trắng hơi đục màu sữa, ít bạc bụng. Tỉ lệ gãy trong quá trình xay xát là tương đối thấp. Khi nấu chín cho cơm dẻo vừa và mềm với mùi hương thơm nhẹ tự nhiên. Nếu nhai kĩ sẽ cảm nhận được vị ngọt lành ngon khó quên. Hạt cơm tơi xốp và rất dễ nấu. 

Giá trị dinh dưỡng có trong từng hạt gạo 5451 chủ yếu chứa các chất như: Gluxit, Lipit, Protein, đường, vitamin B1 và các khoáng chất. Gạo OM 5451 mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Giúp cung cấp và bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể.