ò Bánh Mỹ Hiệp Thành gần 80 năm tuổi. Khác với loại bánh pía hương vị sầu riêng, thịt lạp, bánh pía cai xại có vị mặn mặn, ngọt ngọt được làm từ sốt can xại, một loại sốt được tạo ra từ củ cải muối và một loại thảo mộc của người Hoa. Bánh được chế biến thủ công, tỉ mĩ từ khâu nguyên vật liệu, phối trộn, ủ và nướng bánh đều tuân thủ các thông số kiểm soát như nhiệt độ và thời gian nướng giúp cho bánh chín đều, bảo đảm mùi vị truyền thống.