Công ty TNHH Chế biến Nông sản Minh Đức chuyên cung cấp nguồn trứng sạch cho Nhà hàng, cơ sở, xưởng, nhà máy sản xuất các loại bánh nhân trứng muối. Trứng muối vắt tro truyền thống không bị mặn, trứng có độ bột, bùi, thơm và có nhiều dầu.  Trứng muối là thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Thông thường, khi nhắc đến món ngon này, chúng ta thường quen thuộc với việc luộc trứng để dùng với cơm, cháo một cách đơn giản. Không dừng lại như thế đâu, thực phẩm này còn biến hóa đa dạng hơn, mang đến sự phong phú trong ẩm thực Việt Nam được “săn đón” từ món bánh cho đến các món ăn chính. Với mong muốn góp phần phát triển ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú và mới lạ bằng nguyên liệu trứng muối sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cộng với việc mang đến cho người dân trứng muối sạch với lượng thơm ngon đảm bảo nên Minh Đức bắt tay vào việc muối trứng. Nhắc đến trứng muối Minh Đức là nhắc đến phương pháp muối trứng vắt tro truyền thống. Trứng muối Minh Đức có quy trình sản xuất nghiêm ngặt, trứng tuyển vào có nguồn gốc xuất xứ từ các trang trại, khu nuôi công nghiệp. Muối trứng vịt phương pháp vắt tro được xem là cách muối trứng truyền thống với thời gian muối trứng là 35 ngày, do đó lòng đỏ và lòng trắng trứng có độ mặn vừa phải không bị quá mặn so với phương pháp muối trứng bằng nước muối. Với cách muối này sẽ làm lòng đỏ của trứng có độ bột, bùi, thơm mềm và có nhiều dầu.